週刊 奥の院 ５．２７

■　平川敬治　『タコと日本人　　獲る・食べる・祀る』　弦書房（福岡市）　２１００円＋税
　カバーの写真は熊本県天草市のタコ干し。裏側には明石のマダコ壷（土製）とイイダコ壷（貝製）。　
第１章　タコを騙す――漁撈
１　タコを獲る　　２　タコに住まいを提供するタコ壷漁　　３　タコに食を提供する手釣り漁　　４　世界の中のタコ漁
第２章　タコに騙される――言葉と食
１　タコの特性　　２　タコと言葉　　３　タコを食べる　　４　祭りとタコ焼き
第３章　タコと人が織りなす世界
１　タコの変身――水と陸の世界　　２　蛸薬師・蛸地蔵の話――タコが海中から持ってくる　　３　悪さをするタコ――陸に上がる　　４　豊饒のシンボルとしてのタコ

　日本のタコ壷漁の歴史は古く、弥生時代中期のものが出土しているそう。日本人のタコ消費量は世界一で、漁獲量の２/３がわれわれの腹に入る。
生で、干して、焼いて、煮て、発酵させて……、タコ飯も。関西ならタコ焼き、ソースでよし、出汁でよし。
　タコ、漢字だと、蛸、鮹、章魚。中国では望潮魚。これら漢字の解説やら各国の呼び名、「オクトーバー（１０月）」という月名の謎などを読まなければ「食」の話に進めない。それだけ人間の生活と結びついている。
「騙す・騙される」という各章の題が、タコと人間との関係で、それが文化。
　著者、１９５５年福岡県出身。考古学、地理学、民族学。著書に、『カミと食の生業の文化誌』（創文社）、『魚と人をめぐる文化史』（弦書房）他。
（平野）
◇　よそさまのイベント　
「シンポジウム　震災後の表現――神戸から東北へ」　
６．１７（日）　１４時〜１７時　神戸凮月堂ホール　参加費：当日１２００円　予約　１０００円
申し込み先　アーツアンドクラフツ　０３−６２７２−５２０７　神戸連絡先　季村　０７８−７８１−８８９２
　季村敏夫（神戸在住、詩人）　　宮本隆司（写真家、神戸芸術工科大学教授）　　細見和之（大阪府立大学教授、ドイツ思想研究、詩人）　　正津勉（詩人）
　協力：神戸凮月堂、市民活動センター神戸、震災・まちのアーカイブ、海文堂書店、ギャラリー島田